表面活性劑的定義你知道嗎？其實簡單來說就是，凡是溶于水能夠顯著降低水的表面能的物質(zhì)稱為表面活性劑或表面活性物質(zhì)。
在傳統(tǒng)觀念上是這樣認為，表面活性劑是一類即使在很低濃度時也能顯著降低表（界）面張力的物質(zhì)。隨著對表面活性劑研究的深入，一般認為只要在較低濃度下能顯著改變表（界）面性質(zhì)或與此相關(guān)、由此派生的性質(zhì)的物質(zhì)，都可以劃歸表面活性劑范疇。
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